Lokaal eten en drinken vanaf een natuurcamping in Slovenië

De Sloveense keuken is voor veel Nederlanders nog onbekend terrein, en dat is zonde. Het land ligt op een kruispunt van Oostenrijkse, Italiaanse, Hongaarse en Balkaninvloeden, en dat proef je terug in de gerechten. Denk aan štruklji, gerolde deegrolletjes met kwark of noten, aan stevige stoofpotten met boekweit en aan zelfgemaakte worsten. In het oosten van het land wordt bovendien veel wijn verbouwd op zonnige hellingen. Wie op een natuurcamping in Slovenië verblijft, zit dus vaak op korte afstand van kleine wijnboeren en boerderijwinkels waar je honing, kaas en fruit rechtstreeks van de maker koopt. Het mooiste is dat je dat allemaal ontdekt door gewoon de streek in te trekken, zonder dure culinaire tours. Een praatje met de verkoper levert vaak de beste tips op voor een volgende stop.

Proeven van de Savinjska-regio

De omgeving van Laško is bij veel Slovenen bekend om zijn brouwerij, maar de regio heeft meer te bieden. Rond het Bohor-gebergte vind je wijngaarden, fruitboomgaarden en kleine dorpen met een eigen gostilna, een traditioneel restaurant waar vaak met streekproducten wordt gekookt. Vanaf Na Škaluc in Trobni Dol maak je zo een culinaire dagtocht langs een paar van die adresjes. Ook op het landgoed zelf hoef je niet ver te zoeken, want er is een restaurant met een bar en een terras met uitzicht over de heuvels. Na een dag proeven en wandelen is het daar heerlijk napraten met een glas lokale wijn. Zo wordt een natuurcamping in Slovenië meer dan een slaapplek: het is je startpunt om het land via je smaakpapillen te leren kennen.

Ontdek de smaken van de Savinjska-regio

Begin je culinaire ontdekkingstocht bij de boerderijwinkels in de buurt. Vraag de mensen daar gerust naar hun favoriete gostilna, want die tips staan in geen enkele reisgids. Wil je na een avond vol lekker eten en wijn extra luxe slapen, dan is glamping met wellness een mooie optie. Plan je wijnproeverij liefst aan het einde van de dag, zodat je daarna nergens meer heen hoeft. Zo maak je van je verblijf op een natuurcamping in Slovenië ook een smaakvolle reis.