Laden...

Maak de avond compleet met Boston Butt en spareribs

Site fallback image

Inhoudsopgave:

Zelf Boston Butt bereiden op de barbecue? Zeker weten dat dit heerlijk wordt. Dan hebben wij een belangrijke tip voor u: heb geduld. Dit heerlijk malse vlees is op zijn lekkerst wanneer het langzaam gegaard is op een barbecue of in een oven. Het principe werkt eigenlijk hetzelfde als bij draadjesvlees. Door de langzame garing op lage temperatuur verandert het aanwezige collageen in gelatine. Hierdoor wordt het vlees zo zacht dat u het gemakkelijk met twee vorken uit elkaar trekt. De temperatuur van het vlees mag niet boven de 120 graden Celsius uitkomen. Voor het maken van pulled pork moet u minstens 6 uur uittrekken. Heeft u echter een groot stuk vlees? Dan kost het meer tijd, soms wel 16 uur. Het duurt even, maar dan heeft u ook wat! En zoekt u nog naar lekker vlees om uw barbecue avond compleet te maken? Met Picanha en verschillende soorten spareribs zit u sowieso goed. 

De Boston Butt, wat is dat eigenlijk precies?

Waar denkt u bij de naam Boston Butt aan? Toevallig aan de kont van een varken? Met u zijn er veel anderen mensen die dit beeld hebben. Niets is echter minder waar. Boston Butt is het bovenste deel van de varkensschouder en wordt gesneden met een stukje schouderblad. Waar de naam dan vandaan komt? Een butt, is een houten vaatje dat in Boston werd gebruikt om varkensvlees in te bewaren en vervoeren. Hoewel we het vlees tegenwoordig op andere manieren vers houden, is de naam traditioneel hetzelfde gebleven. Boston Butt is het meest geschikt om pulled pork te maken. Dit vlees mag echt niet ontbreken tijdens uw volgende barbecueavond. Bestel uw Boston Butt én andere soorten vlees zoals spareribs en Picanha bij een online leverancier zoals Beef&Steak.

Welke verschillende soorten spareribs zijn er allemaal?

Bent u een liefhebber van spareribs? Dan is het goed om te weten dat u buikspareribs van Beef&Steak in verschillende smaken kunt bestellen. Lokaal of exotisch vlees en van een zoete tot een kruidige smaak, de kanten die u op kunt met spareribs zijn oneindig. Als ware sparerib liefhebber wilt u ze vast allemaal proberen. Daarom kunt u bij een specialist als Beef&Steak spareribs in alle denkbare smaken en soorten. Zo zijn er de typisch Amerikaanse St. Louis buikspareribs, Baby Back ribs, Iberico ribs en natuurlijk de traditionele Hollandse ribs. Heeft u moeite met kiezen? Speciaal voor deze situatie heeft de specialist een starterkit samengesteld. Met deze kit ontvangt u verschillende soorten ribs, saus en rubs. Wist u dat u naast spareribs ook andere soorten luxe vlees kunt bestellen? Wat dacht u bijvoorbeeld van Picanha vlees of Boston Butt?

Hier zijn enkele gerelateerde berichten

Drank catering is een essentieel onderdeel van elk evenement en verdient net zo veel aandacht als de voedselvoorziening. Een gespecialiseerde drank cateraar kan een extra

In de wereld van natuurlijke zoetstoffen is honing een echte uitblinker. Niet alleen vanwege de heerlijke smaak, maar ook door de veelzijdige gezondheidsvoordelen die het

Veel mensen vinden het heerlijk om een taart te bakken. Echter is het niet voor iedereen even duidelijk welke kosten er vastzitten aan het bakken

  Iedereen wie op kantoor is werk heeft wel eens online besteld. Broodjes bestellen is namelijk zo geregeld. De meeste mensen kiezen ervoor om dit

Wanneer het weer het toelaat, willen we natuurlijk met z’n allen massaal de tuin in om de barbecue aan te steken. Het is namelijk niet

Voor een keukenrenovatie in omgeving Etten-Leur wilt u natuurlijk een ervaren specialist inhuren. Uw keuken is namelijk een belangrijk én centraal onderdeel van uw huis

Iedereen is dol op pizza. Het van oorsprong Italiaanse gerecht heeft zich snel over de wereld verspreid en is nu in allerlei varianten te verkrijgen.

De shortrib is inmiddels heel erg bekend bij alle vleesliefhebbers. Het mag dan wel niet zo populair zijn als de sparerib maar toch begint dit

Insecten kwekerij De Sprinkplank is gespecialiseerd in voedseldieren. Al meer dan 20 jaar kweken zij verschillende insecten. Deze insecten worden gebruikt voor diervoeding, maar tegenwoordig

Wie wilt er nu niet wakker worden met een vers klaargemaakt ontbijtje? Dit kan heel wat tijd, voorbereiding en energie kosten om dit zelf te

  De pepsi cola postmix is een veelgebruikte postmix in de horeca. Doordat dit geconcentreerd is geeft het veel opties om het in de horeca

Wil jij ook je kennis van Foodservice verbeteren en/of verbreden? Dan ben je bij ons op het juiste adres. Doordat wij jou de meest recente

De bekende slagerij in Almelo heeft een zeer goed imago opgebouwd in de omgeving en weet daarbij ook goed te zorgen voor de klanten en

Wilt u uitpakken tijdens uw etentje met uw vrienden of familie? Kies dan voor een malse biefstuk. Met een biefstuk kunt u eindeloos combineren. U

Wanneer u uit eten gaat, heeft u keuze uit verschillende keukens. Heeft u de Griekse keuken al eens geprobeerd? Deze keuken bevat heerlijke olijfolie, kruiden,

Wil je een gezonde en lekkere maaltijd op tafel zetten? Overweeg dan eens om een gerecht met linzen te bereiden. Linzen zitten namelijk boordevol vezels

Als u tapas wilt kopen van de beste kwaliteit gaat u naar Smits Specialiteiten in Rhenen, nabij Veenendaal. Bij deze specialist kunt u zowel online

Ben jij een echte zoetekauw en krijg je van snoepgoed niet genoeg? Dan kun je natuurlijk naar de plaatselijke snoepwinkel gaan of de supermarkt. Maar